Saumon à la moutarde

Recette Saumon à la moutarde
  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 12 minutes
  • Portion : 4

Ingrédients

  • 2 c. à café d’huile d’olive
  • 1½ livre de filet de saumon
  • ¼ t. de yogourt grec nature faible en gras
  • Sel et poivre au goût
  • 2 c. à soupe de graines de moutarde
  • 2 c. à thé de jus de citron
  • 2 c. à thé d’estragon séché

Préparation

  1. Préchauffer le four à 400°F
  2. Tapisser une plaque à
    pâtisserie de papier parchemin.
  3. Placer le saumon, peau vers le bas, sur la plaque de cuisson.
  4. Assaisonner avec du sel et poivre.
  5. Dans un petit bol, mélanger le yogourt, la
    moutarde, le jus de citron et l’estragon.
  6. Répartir uniformément sur le saumon.
  7. Placer le saumon sous le gril, environ 5 pouces de la chaleur et griller jusqu’à la cuisson désirée
    environ 10-12 minutes.

Partagez sur : 

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin